史口镇：史口烧鸡香飘黄河大集 传统美食受热捧

5月28日清晨的牛庄大集格外热闹，随着东营市夏季“黄河大集”活动正式启动，史口烧鸡的摊位前早已排起(páiqǐ)了长队(chángduì)。带着热气的烧鸡刚摆上(shàng)桌子，浓郁的香气就吸引来赶集的群众，不少(bùshǎo)老食客专门一大早赶来，就为尝一口这传承百年的史口味道。 “来尝一口就知道了，皮韧肉嫩，很有嚼头。”摊位前，史口烧鸡公司武国强边撕烧鸡边向围观的群众介绍。盒子里整齐摆放的烧鸡表皮金黄(jīnhuáng)发亮，油润的鸡皮裹着紧实的鸡肉，顺着大腿撕下去，甚是馋得慌(huāng)。工作人员(gōngzuòrényuán)特意准备了试吃(chī)盘，撕成小块的鸡肉刚递出去，就被尝鲜的群众一抢而空。“就是这个味(wèi)！上次去史口参加婚宴，吃的就是这个味儿。”家住牛庄镇的王玉红边(wángyùhóngbiān)嚼边说，转头就下单了两只真空包装(zhēnkōngbāozhuāng)的史口烧鸡。 展销台前，印着“非遗技艺”字样(zìyàng)的展板格外醒目。工作人员不仅准备(zhǔnbèi)了现(xiàn)做现卖的史口烧鸡，还特别展示了便于携带的真空包装和礼盒装。“现在年轻人喜欢网购，我们专门开通了微信订购渠道(qúdào)，通过我们的‘山东史口烧鸡官方店(diàn)’小程序就能线上购买”负责电商(diànshāng)运营的小林举着二维码招呼，短短半小时就有二十多人扫码关注。正在挑选礼盒的赵鹏飞说(shuō)：“端午节快到了，买几盒送给外地客户，让他们尝尝咱们东营的特产。” 活动当天，史口烧鸡(shāojī)展位累计销售烧鸡200余只，接受企业团购预定12单，新拓展(tuòzhǎn)微信客户100余人。看着(kànzhe)人声鼎沸的活动现场，武国强擦了(le)把汗笑着说：“没想到这么受欢迎，下次可得多准备(zhǔnbèi)点了。”临近正午，闻香而来的群众依然络绎不绝，混着集市上的吆喝声、询价声，空气里飘着浓浓的烟火气。 这个传承百年的老味道，正(zhèng)通过一场场接地气的展销活动，走进更多(duō)百姓的餐桌。（大众新闻记者 孙乐佳 通讯员 商杉） 新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP，或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线(zàixiàn)等你(nǐ)来报料！